ארכיון הקטגוריה: כללי

קונפי עגבניות

פורסם בתאריך 02/01/2012 מאת Tammy Shivek

איזה סוף שבוע זה היה. כמה תכנונים הועמסו על השישי-שבת המסכנים האלה. ב-48 שעות קיווינו, פחות או יותר, לכבוש את העולם. רצינו לאפות חלה, להכין רביולי ביתי במילוי ורוטב מ-ד-ה-י-מ-י-ם שרועי הגה, לצלות פסטרמה בתנור, לבשל ציר, לעשות מיונז, ואני … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה כללי, מלוח, תמיד טוב שיש במקרר | 9 תגובות

עוגת שמנת בחושה עם שוקולד ואגוזים

פורסם בתאריך 26/12/2011 מאת Tammy Shivek

איך חיכיתי לרגע הזה ביום. לזמן הקסום שבו אוכל להימרח לי על הספה, עם קפה ועם פרוסה מהעוגה שלפניכם. ועם רועי. אם מסתכלים על השעון מגלים שיותר לילה עכשיו מאשר יום, אבל בואו לא נהיה קטנוניים. בכל זאת, זה היה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק | 3 תגובות

בננה וופי פאי

פורסם בתאריך 19/12/2011 מאת Tammy Shivek

איך אתם אוהבים את השפעת שלכם? אני מעדיפה את שלי בבית נקי (ממש), עם שניים דקסמול, מרק עוף ומשהו מתוק לקינוח. שלא כמו רוב האנשים שלא רעבים כשהם חולים, אני רעבה גם כשאני חולה. למעשה, במבט לאחור, קשה לי לחשוב … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק | 3 תגובות

מרק בטטה עם קרוטונים ביתיים

פורסם בתאריך 12/12/2011 מאת Tammy Shivek

בראשית היה מרק עוף. מרק עוף עם המון ירקות, שאמא מכינה כשחולים. מרק עוף צח עם שקדי מרק, שסבתא מכינה לארוחות משפחתיות. בפסח ובראש השנה היה מרק עוף עם קיינדעלך. לפעמים היינו מתפרעים עם מרק תירס מ"סיני ספיד", אבל זה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בישול, כללי, מלוח | 6 תגובות

עוגת תותים

פורסם בתאריך 04/12/2011 מאת Tammy Shivek

העוגה הזאת כנראה לא תשנה לכם את החיים. אורחים שיבואו ויקבלו פרוסה ממנה ליד הקפה לא יתעלפו ויתחננו למתכון. אם תגישו אותה כקינוח לארוחת ערב, אף אחד לא יכתיר אתכם כאהרוני הבא. ובכלל, לגמרי לא מומלץ לאפות אותה כרגע, כשהתותים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק | 6 תגובות

ניו יורק פוסט, או: התפוח הגדול בביסים קטנים

פורסם בתאריך 19/11/2011 מאת Tammy Shivek

בניינים שמגרדים את השמים, רכבות שדוהרות מתחת לאדמה, מסות מטורפות של אנשים באמצע וקאפקייקס בכל מקום. ניו יורק היא קרוסלה מטורפת של חוויות, ריחות, קולות וטעמים.

פורסם בקטגוריה חו"ל, כללי | 2 תגובות

סביצ'ה

פורסם בתאריך 14/11/2011 מאת Tammy Shivek

מצחיק איך שהזמנים משתנים. אם הייתם מציעים למישהו לקפוץ אליכם לסלט של ירקות שורש ודג נא אי שם בשנות ה-80, הייתם מקבלים מבט מוזר וסירוב מנומס. וזה במקרה הטוב. היום אנשים עומדים בתור במסעדות הכי שוות, ומשלמים ממיטב כספם על … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בישול, כללי, מלוח | להגיב

מרק פלפלים צהובים

פורסם בתאריך 07/11/2011 מאת Tammy Shivek

קבלו את התמונה הבאה: שישי. ערב. מטבח מואר קלושות. זוג דביבוני מזון נחמדים, לבושים בפיג'מות וחמושים במצקת, עומדים ומקפיצים שוטים של מרק פלפלים צהובים כאילו אין מחר. כך בדיוק בילינו את שישי בערב האחרון שלנו. סקסי? לא נכחיש זאת.

פורסם בקטגוריה בישול, כללי, מלוח | 3 תגובות

ספגטי ברוטב עגבניות עם כדורי בשר

פורסם בתאריך 24/10/2011 מאת Tammy Shivek

היום האחרון שלנו בדירה שעכשיו היא הישנה, התחיל ככל הימים. התעוררות חפוזה וריצה לעבודה בבוקר, קפיצה לסופר להצטיידות אחר הצהריים, וקיצוץ, טיגון ובישול בערב. מוזיקה נעימה התנגנה ברקע, ותוך כדי שכדורי הבשר התבשלו בנחת ברוטב העגבניות, והמים לספגטי התחילו לרתוח, … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בישול, כללי, מלוח | 10 תגובות

עוגת גבינה פירורים

פורסם בתאריך 03/10/2011 מאת Tammy Shivek

מכירים את האנשים האלה שמסוגלים לסבך את הדברים הכי טריוויאלים? שנסיעה של 20 דקות באוטובוס הופכת אצלם למסע של שעה + צעדה נמרצת ברגל, כי הם נרדמו ופספסו את התחנה? שמדרדרים פעילות שלווה כמו אפיית עוגיות, לסאגה מטנפת מטבח, רק … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק | 13 תגובות