ארכיון הקטגוריה: קליל

לזניה עם גבינות וזיתים

פעם מזמן, בימים בהם היינו זוג צעיר ורענן, טסנו לטייל באיסטנבול. בהתחלה מעט התבאסתי מבחירת היעד, כי עם כל הכבוד לאקזוטיקה מזרחית, שדרות שאנז אליזה הרבה יותר שיקיות מהבזאר הגדול. אבל מאחר וכאמור היינו זוג צעיר, התקציב הכתיב טורקיה – … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מלוח, קליל | 6 תגובות

גולאש לעניים

אז איך היה בניו זילנד? מהמם, תודה ששאלתם. ירוק כמו באגדות, מים כמו בחלומות הכי רטובים של מקורות, כבשים כמו בקלישאות שמספרים לכם על ניו זילנד. תפזרו על כל זה מלמעלה אנשים רגועים ונחמדים, נופים שהיו ממיסים את ליבה של קרואלה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בישול, חו"ל, כללי, מלוח, קליל | 5 תגובות

מאפינס בננות עם שוקולד צ'יפס ואגוזים

קצת מצחיק לאפות יומיים לפני שעוזבים את הבית לטיול מעבר לים (ניו זילנד – Here I come). מלבד כמה צנצנות שיושבות דרך קבע במקרר (חמאת בוטנים, צ'ילי מתוק, משהו לא מזוהה שעבר איתנו מהדירה הקודמת) המקרר כבר די ריק, ואפילו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק, קליל | 5 תגובות

הכי פשוט שיש: עוף עם תפוחי אדמה בתנור

יש הרבה דברים קשים בחיים. מבחנים במתמטיקה, ריבים עם אנשים אהובים, שאול מופז. אחד הדברים שאף פעם לא קופצים לראש בטופ של רשימות ה"דברים מורכבים שצריך להתמודד איתם" זו כתיבה. אבל לשבת ולבהות במחשב, שמחזיר לי מבט לבן בוהק, בלי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בישול, מלוח, קליל | 34 תגובות

מתכון לחמאת בוטנים ביתית

בשבועיים האחרונים גיליתי, לתדמהתי, שיש אנשים שלא אוהבים חמאת בוטנים. זה מזעזע כמעט כמו אנשים שלא אוהבים חתולים, או כאלה שחושבים ש"הסמויה" היא לא סדרת הטלוויזיה הטובה ביותר אי פעם. בעולם אידיאלי, חברים, כולנו היינו אוכלים כריכי חמאת בוטנים, תוך … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מלוח, מתוק, קליל | 13 תגובות

חזה עוף ברוטב בוטנים

איזה כיף זה שמדי פעם יש דברים שהולכים בקלות. הרי בישול יכול להיות מתסכל ממש כמו שהוא יכול להיות מספק. מספיק שמתכון שנראה מבטיח על הנייר (או על המסך) מתפקשש אפילו קלות, ומצב הרוח שלי ישר הופך לעצבני-עד-תוקפני, עד בואו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בישול, כללי, מלוח, קליל | 6 תגובות

מתכון לפיצה

להוציא אירוח חינמי במול ים, ארוחת שאריות היא הארוחה המושלמת מבחינתי. לא יודעת אם מדובר ברגשות אשם על כמויות האוכל האדירות שאנחנו זורקים לפח מדי שבוע, או שמא אלה סממנים של דור שלישי לשואה שנותנים בי אותותיהם (שהם גם סוג … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מלוח, קליל | תגובה אחת

לחם בננות ב-10 דקות

ארוחת בוקר מאוזנת? זה לחלשים. אנשים אמיתיים צריכים סוכר על הבוקר. באמת, קראתי פעם מחקר שהתפרסם בעניין איפשהו ברשת, מה שבטוח עושה את זה נכון. בימים כתיקונם אני מסתפקת בעוגיה קטנה ליד הקפה של הבוקר, וכך כולם יוצאים נשכרים: המוח … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק, קליל | 10 תגובות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס

לא יודעת מה איתכם, אבל השקט שלי מתחבא בבית. ואם להיות יותר ספציפיים הוא גר במטבח. לבשל או לאפות משהו, גם אם קטן ופשוט, שעושה טעים בבטן וטוב על הלב משמח אותי יותר משמנומס להודות. אפילו כשאין זמן להתעסק עם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק, קליל | תגובה אחת

סמיפרדו עם שקדים מקורמלים

משולחן העבודה למטבח, מהמטבח לשולחן העבודה. זורקת חצי רעיון על הדף, ומוחקת. קמה להכין קפה, ומתיישבת שוב מול המחשב. מה שאמור להיות תהליך קל וברור מסתבך, המבט מתערפל ו-מתי לעזאזל שוב עברתי לבזבז זמן בפייסבוק? בחזרה למטבח. אפשר לחשוב על … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מתוק, קליל | 8 תגובות