ארכיון הקטגוריה: כללי

לחם בננות ב-10 דקות

ארוחת בוקר מאוזנת? זה לחלשים. אנשים אמיתיים צריכים סוכר על הבוקר. באמת, קראתי פעם מחקר שהתפרסם בעניין איפשהו ברשת, מה שבטוח עושה את זה נכון. בימים כתיקונם אני מסתפקת בעוגיה קטנה ליד הקפה של הבוקר, וכך כולם יוצאים נשכרים: המוח … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק, קליל | 10 תגובות

קיש לוריין

אז הינה תובנה שגירדתי בימים האחרונים: אסור להתעטש מול המאוורר. זה נגמר רע. רגע, חכו, יש לי עוד אחת: אל תנסו לדפוק עם היד על לינגוויני יבש שהעמדתם כמו גדר קוצים כדי לנסות לשבור אותו. זה כואב. ואחרון חביב: אם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מלוח | 5 תגובות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס

לא יודעת מה איתכם, אבל השקט שלי מתחבא בבית. ואם להיות יותר ספציפיים הוא גר במטבח. לבשל או לאפות משהו, גם אם קטן ופשוט, שעושה טעים בבטן וטוב על הלב משמח אותי יותר משמנומס להודות. אפילו כשאין זמן להתעסק עם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק, קליל | תגובה אחת

מתכון ללזניה איטלקית אמיתית

לפעמים דברים טובים צומחים מסיטואציות ממש לא צפויות. נניח, למשל, שבעלך האהוב נהג לטוס הרבה לחו"ל במסגרת עבודתו, ונניח ששנאת את זה. נאמר שחשבת כל מיני דברים לא כל כך נחמדים על האנשים שמכריחים את רועי להיעדר כל כך הרבה, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, בישול, כללי, מלוח | 4 תגובות

מתכון לעוגיות פיננסייר

בשבוע שעבר גיליתי את האספרסו. הצתה מאוחרת, אני יודעת, אבל עדיף בגיל 31 מאשר לעולם לא. כנראה שרק עכשיו הייתי באמת בשלה לזה. לזכותי יאמר, שהמפגש הראשון שלי עם הזהב השחור היה מאכזב, בלשון המעטה. אי שם בגיל 20, אחותי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק | תגובה אחת

סמיפרדו עם שקדים מקורמלים

משולחן העבודה למטבח, מהמטבח לשולחן העבודה. זורקת חצי רעיון על הדף, ומוחקת. קמה להכין קפה, ומתיישבת שוב מול המחשב. מה שאמור להיות תהליך קל וברור מסתבך, המבט מתערפל ו-מתי לעזאזל שוב עברתי לבזבז זמן בפייסבוק? בחזרה למטבח. אפשר לחשוב על … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מתוק, קליל | 8 תגובות

פשטידת פסטה

נחמה מגיעה בכל מיני צורות. לפעמים היא מקופלת בשקית מרשרשת של זארה. לפעמים היא סרוחה על הספה באחר צהריים ארוך ומענג של בהייה בטלוויזיה. לפעמים היא מחייכת יחד עם רועי כשהוא חוזר הביתה. לפעמים היא קופצת עלי בדלת, עם שלוש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, בישול, כללי, מלוח, קליל | 26 תגובות

עוגת שמרים שוקולד

ביום שישי החלטתי על דיאטה. זו הייתה החלטה נחושה, ואי אפשר היה להזיז אותי ממנה בסנטימטר. "מעכשיו רק סלט קטן בצהריים וסלט יותר קטן בערב" הודעתי לי, בעודי בוהה בעצב בבגד הים שרכשתי בזמנים רזים יותר. ביום שבת אפיתי את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אפייה, כללי, מתוק | 28 תגובות

מתכון לגספצ'ו – מרק עגבניות קר

נו, אז איך עבר עליכם החג? גם אתם דילגתם מארוחה משפחתית כבדה אחת לעל האש מפוצץ אחר? גם אתם לא הצלחתם לסגור את הכפתור האחרון בג'ינס בתום שבוע של מצות, קניידלעך ורוקנרול? גם אתם נשבעתם כל ערב שמחר לא תאכלו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מלוח, קליל | להגיב

מתכון לג'ינג'ר כבוש

זוכרים כשהיינו בבית הספר, והמצות בסופר אותתו שחג החירות מתקרב, ואיתו שבועיים ארוכים של חופש? אז מסתבר ש-12 שנות התניה עושות את שלהן. כי למרות שהימים שביליתי על ספסל הלימודים הם מזמן זיכרון (ממש) רחוק, עדיין כשאביב מגיע ופסח בא, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מלוח, קליל, תמיד טוב שיש במקרר | 3 תגובות